投稿日：2008-04-27 Sun

今日は山菜の「コシアブラ」を採りに行くのです。

昨年もＧ／Ｗに採りに行ったらちょうどいい具合だったのでした。

その前に腹ごしらえ。

滝野駅近くにある手打ちうどんの「わけい」へ。

ちょうど12時くらいに到着。

待たされるのを覚悟で言ったのですが、思いのほか駐車場は空いていました。Lucky！




明石天かき揚うどん
　


お出汁はスッキリして、暖かくてもうどんはコシがあります。

かき揚は小さくきざんだ平てんと千切りのサツマイモです。

しかしながら、あえて正直な意見を言わせてもらうと、サツマイモの味しかしないです。

チョッと上品すぎるといった感じがします。

肉うどん
　

お肉は下に沈んでいるようです。チョッと変わった盛り付け。

おいしかったです。

ごちそう様でした。

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ここから東へ車を走らせてコシアブラを採りに行きます。

チョッと採りに来るのが遅かったらしくほとんどの木で葉が開ききってしまっています。

それでも何とかＧｅｔしました。




天ぷらにするとおいしいです。