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ヒポポ星人

Author:ヒポポ星人
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和香
友人夫婦がいつも行っている三ノ宮のお料理やさん「和香」に

連れて行ってもらいました

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季節のものがさらっと盛り付けられててとてもきれいです

こちらはご主人がつくられた「瓢亭の玉子」
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半熟の具合を見計らうのがなかなか難しいそうです

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お刺身の盛り合わせに「黒ミル貝」をいれていただきました
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コリッとした歯ごたえのミル貝、ほんのり甘みがあって美味しいです

ワラビも添えられています

(去年はワラビ採り行かへんかったなぁ)

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のどぐろ
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「大きいねぇ」といったら、ご主人曰く、これは小さいのだそうです

僕はスーパーに売ってる小さな干物ののどぐろが普通の大きさだと思ってたわけで

いやいや、お恥ずかしい限りでございます

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どのお料理もたいへん美味しかったです。

素材よし、腕よし っていうことですね

ご主人と自転車談義にも花が咲いて大変楽しい時間をすごくことができました

その上、友人夫婦にごちそうになっちゃいました。

ありがとうございました。
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和食 | 22:03:42 | Trackback(0) | Comments(0)
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