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焼貫蒲鉾 三笠屋
新開地通信に載ってた蒲鉾屋さんに行ってみました。

どうやら通販が主で店舗は構えてないようでしたが、1つだけ買うことが

できました。

焼蒲鉾
20100822焼貫蒲鉾三笠屋 20100822焼貫蒲鉾三笠屋アップ

創業文政二年だそうです。(いつごろなのかさっぱりわかりませんが........)

調べてみたら1819年でした。

使っている魚はハモのみ。

夏場は淡路のハモだそうです。

蒲鉾の大きさは4種類で、今回買ったのはたぶん中板。

1枚 1,300円也。 

何もつけずに食べてみましょう。

スーパー等で買う蒲鉾によくある妙なプリプリ感がなく、味も非常に濃厚です。

旨いです。

商品は焼、海苔、ウニの3種類だけのようです。

3つとも食べてみたいけど、少々お高いのでまたの機会に........。

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食材等 | 16:39:23 | Trackback(0) | Comments(2)
コメント
専門店の蒲鉾ってやっぱり高いですねぇ~
姫路にも数店美味しいお店が有ると聞きますが未開の味です

ご存知かもしれませんが白浜に梶新 っていう練り製品の会社があるんですが庶民的な価格でお勧めです、秋以降に姫路界隈のマックスバリュとかでも、おでんの種が売っているので一度お試しあれ。 
2010-08-24 火 17:14:38 | URL | うめ [編集]
うめ様
コメントありがとうございます。
高いですよねぇ。
びっくりしました。
子供のころ食べた和歌山の蒲鉾が美味しくって
いまだに忘れられないんです。
それと仙台の笹かま。
白浜の梶新さんですね。
姫路に行ったときに探してみます。
また、美味しい情報ありましたらよろしくお願いしますね。
2010-08-24 火 21:50:49 | URL | ヒポポ星人 [編集]
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